استیک اسید ، که به طور معمول به با نام خِلی شناخته گردد ، یک مایع شیمیایی با فرمول ساختاری CH3COOH است. این مرکب از بوی تیز و مشخص است و در صنعت به وفور وجود می‌شود. کاربرد آن در صنایع مختلف شامل ساخت